MARMITA TIPO BRITÁNICO

  Uno de los recuerdos que todo soldado guarda de su paso por el servicio militar son los momentos del rancho. Durante las tres primeras décadas del Tsáhal la comida de campaña se sirvió en diferentes marmitas, algunas de origen americano o francés, pero el modelo más empleado estuvo marcado, como en tantos otros casos, por la influencia británica. Esto es así hasta en su denominación en el IDF: mesting (מסטינג en hebreo), del término original inglés para la marmita mess tin, pero mal transcrito al hebreo al añadirle una "g" final innecesaria.

Dos reservistas posan en el momento del rancho durante el conocido como tiempo de espera, previo a la Guerra de los Seis Días, mayo de 1967. En una de las dos marmitas se aprecia el marcaje del fabricante y la letra צ de propiedad del Tsáhal. / Fotografía Rafi Refaeli. Fuente: ynetnews

Reclutas recibiendo el rancho, octubre de 1966. / Fotografía Moshe Milner. Fuente: gpophotoheb

En esta imagen de 1958 comprobamos que no solo los soldados sino también los altos oficiales comieron durante años de esta marmita.

Nuevas reclutas en 1953 tras recibir todo su equipo militar. Las dos mujeres de la derecha portan sendas marmitas de tipo británico. / Fuente: israelalbum

  El mesting se compone de dos platos de campaña metálicos revestidos para evitar la oxidación. Al tratarse de una pareja de marmitas los soldados podían recibir dos comidas diferentes, tanto sólidas como líquidas. Cada plato cuenta con su propio asa plegable, fabricadas en otra clase de metal que no conduce el calor (por lo que puede colocarse directamente encima de un fuego). Esto, sumado a que uno de los dos platos mide ligeramente menos que el otro, permite guardar el pequeño dentro del grande (sus dimensiones son de unos 18x13x6 cm), siendo más práctico de llevar dentro de la mochila, e incluso queda espacio para guardar los utensilios o comida entre ambos platos.

Ambas marmitas se combinan para guardarse juntas y ahorrar espacio.

  Se trata de una copia del modelo empleado por el ejército británico en la Segunda Guerra Mundial, denominado mess tin e introducido por primera vez en 1939. Durante la contienda existieron versiones con mínimas diferencias tales como la pletina que ancla el asa, el tipo de metal empleado (acero al inicio y aluminio al final de la guerra) y la forma de los platos: al inicio de la guerra contaba con las esquinas cuadradas y al final más redondeadas. Es precisamente este último modelo el que copió las IDF (desconocemos si bajo licencia), que además coincide que es el que llevaba la pletina con cuatro remaches para anclar las asas.

Detalle de la pletina con cuatro remaches donde se encuentra la información del año de fabricación (1960), la marca צ de propiedad del Tsáhal y el nombre del fabricante.

Este pequeño remache sujeta el asa y permite guardar ambos platos juntos.

  Pero hay un detalle que a simple vista lo diferencia del modelo británico original: el asa del plato grande. Mientras que en el modelo británico ambas asas son rectas, en el israelí ésta tiene una forma redondeada que las hace únicas. Aunque seguramente convivió con otros ejemplares fabricados con mangos rectos o incluso marmitas originales británicas.

Diferencia de la forma de las asas entre el plato pequeño (izquierda) y el grande (derecha).

Un joven de origen venezolano coloca las marmitas tras su uso, año 1962. Pertenece al Gadna, un programa voluntario de una semana de duración que prepara a los jóvenes antes de entrar al servicio militar. / Fotografía Fritz Cohen. Fuente: gpophotoheb

Un grupo de reclutas posan con sus platos de campaña en una imagen de los años 60. Todos portan marmitas tipo británico excepto el primer por la derecha, con un ejemplar de origen americano.

En 1970 una aspirante a oficial prepara minuciosamente su equipamiento para una inspección. Sobre la manta vemos las dos marmitas. / Fotografía Micha Bar Am. Fuente: magnumphotos

Uso "alternativo" de la marmita a modo de ducha. / Fotografía Yehuda Eisenstark. Fuente: channel20

Detalle de los cuatro remaches que unen las asas al cuerpo del plato.

  Se dice que compartir la marmita con un compañero es una de las experiencias que más unió a generaciones de reclutas en Israel. Otro recuerdo seguramente imborrable tras el ansiado momento del rancho debió de ser la menos gratificante siguiente tarea de tener que fregar las marmitas, muchas veces utilizando arena en lugar de jabón.

Ariel Sharon compartiendo de la marmita lo que parece ser una bebida durante los inicios de la guerra del Sinaí, la operación Kadesh, 31 de octubre de 1956. / Fuente: nostal

Un grupo de soldados disfrutan de la pausa del rancho.

Un reservista en el Sinaí en 1973 fregando los platos. / Fuente: global-report

Tras la comida toca lavar las marmitas. Un momento bastante fotografiado durante el servicio militar, como en esta imagen de 1957. / Fotografía François Pages. Fuente: gettyimages

  En los inicios del Tsáhal todo nuevo recluta recibía su kit de marmita, cubiertos y taza al inicio de la tironut (טירונות en hebreo, el entrenamiento básico del servicio militar), que debía guardar junto al resto de su equipamiento durante todo su tiempo en el IDF. Por eso en las primeras décadas fue tan recurrente tomar fotografías con las marmitas, tanto antes del rancho como después en el momento de su lavado. Pero a partir de mediados de los años 60 a los reclutas dejó de entregárseles las marmitas por tiempo completo, reservándolas para las fuerzas desplegadas sobre el campo de batalla. Incluso con el tiempo las marmitas dieron paso a platos estándar. Fue el fin de décadas de fotografías tan características.

Dos reservistas posan con sus marmitas y tazas reglamentarias. / Fuente: israelalbum 

Soldados en 1958 mientras sirven el rancho. La taza metálica fue reglamentaria hasta ser sustituida por una plástica en color verde.

Curiosa práctica de obligar a los reclutas a realizar abdominadas antes de servírseles el desayuno. Obsérvese cómo los siguientes soldados esperan con sus marmitas y tazas en la mano. Imagen de 1966. / Fotografía Moshe Milner. Fuente: gpophotoheb

Un grupo de jóvenes del programa Gadna en 1980 recibiendo el rancho. Esta es la foto más reciente que hemos encontrado del uso de la marmita tipo británico. / Fotografía Moshe Milner. Fuente: gpophotoheb